지방의 진실 — 포화·불포화·트랜스 한 장 정리지방은 양뿐 아니라 종류도 중요합니다. 아래 표로 기본을 정리하고, 조리·선택 팁을 참고하세요.분류와 예시종류예시 식품비고포화버터·비계·일부 유제품과다 섭취 주의불포화(단일)올리브오일·아보카도·견과적정량 활용불포화(다중)등푸른 생선·씨앗·식물성유 일부균형 있게트랜스일부 가공/경화유가능하면 회피선택·조리 팁 튀김·경화유 위주의 간식 빈도 줄이기드레싱·조리는 올리브오일 등 적정량 활용생선·견과·씨앗을 식단에 주기적으로 포함요점: 지방은 종류+양을 함께 봅니다. 전체 열량·식단 맥락에서 조절하세요.FAQQ. 버터는 완전히 피해야 하나요? A. 전체 식단과 섭취량 내에서 선택하세요.Q. 식물성유는 모두 좋은가요? A. 종류·조리법에 따라 다릅니다. 과다섭취는 피하세..

저염 간편식 고르기 5단계 — 나트륨 %DV로 10초 판별라벨의 나트륨 %DV를 보면 가볍게 판별할 수 있습니다. 아래 5단계를 외식·간편식에 적용해 보세요. 라벨 5단계 판별1) 1회 제공량 확인(실제 먹는 양과 맞는가)2) 나트륨 %DV 확인(낮을수록 유리)3) “저나트륨·무첨가” 문구는 기준 확인4) 국물·소스류는 양 조절5) 총 섭취량 기준으로 하루 합산외식 팁 — 소스는 따로, 국물은 덜어먹기, 절임류/젓갈 빈도 줄이기요점: %DV로 빠르게 거르고, 국물/소스로 줄이는 습관을 붙이세요.FAQQ. %DV는 얼마가 낮은가요? A. 제품마다 다르며 낮을수록 유리합니다. 전체 섭취량을 합산해 보세요.Q. 무염만 먹어야 하나요? A. 전체 섭취량 관리가 핵심입니다. 개인 상황을 고려하세요. * 일반 정..

항산화 식품 색깔별 Top10(적·주·보·녹·백) + 과유불급항산화 식품은 한 가지에 의존하기보다 다양한 색을 섞는 것이 포인트입니다. 아래 리스트는 장보기 아이디어용입니다. 색깔별 아이디어적/주: 토마토, 붉은파프리카, 자몽, 석류, 딸기보라: 블루베리, 가지, 자색양파, 포도, 자색고구마녹: 시금치, 브로콜리, 케일, 아보카도, 새싹백: 양배추, 마늘, 양파, 콜리플라워, 버섯식단에 넣는 법 — 하루 접시에 2~3색 넣기 → 과일은 전체 당 섭취 고려 → 다양한 조리법으로 로테이션요점: 다양성이 핵심입니다. 특정 식품 과다 섭취는 피하고 전체 균형을 보세요.FAQQ. 생·익힘 중 무엇이 좋나요? A. 식품에 따라 다릅니다. 다양한 방법으로 섞어 보세요.Q. 보충제로 대체해도 되나요? A. 식품을 우선..

GI vs GL 차이, 혈당 관리에 더 실전적인 건?GI는 식품이 혈당을 얼마나 빨리 올리는지, GL은 실제 섭취량까지 반영한 지표입니다. 일상에선 GI가 낮은 식품을 고르되, 양(탄수화물 g)을 고려한 GL 관점이 실전에서 유용할 수 있습니다. 개념 비교지표의미실전 활용GI혈당 상승 속도(질)낮은 GI 식품 선택 가이드GLGI × 1회 섭취 탄수(g)양까지 고려한 현실 판단라벨·식단에서 쓰는 법GI 낮은 식품 + 탄수화물 양 적절히 조절식이섬유·단백질·지방을 함께 섭취하면 도움될 수 있음개인 혈당 반응은 다르므로 자기관찰이 중요 요점: GI는 “질”, GL은 “질+양” 관점입니다. 둘을 함께 보는 습관이 실전에서 유용합니다.FAQQ. GI만 보면 되나요? A. 양을 고려한 GL 관점도 함께 보세요.Q...