지방의 진실 — 포화·불포화·트랜스 한 장 정리

지방의 진실 — 포화·불포화·트랜스 한 장 정리

지방은 양뿐 아니라 종류도 중요합니다. 아래 표로 기본을 정리하고, 조리·선택 팁을 참고하세요.

분류와 예시

종류	예시 식품	비고
포화	버터·비계·일부 유제품	과다 섭취 주의
불포화(단일)	올리브오일·아보카도·견과	적정량 활용
불포화(다중)	등푸른 생선·씨앗·식물성유 일부	균형 있게
트랜스	일부 가공/경화유	가능하면 회피

선택·조리 팁

• 튀김·경화유 위주의 간식 빈도 줄이기
• 드레싱·조리는 올리브오일 등 적정량 활용
• 생선·견과·씨앗을 식단에 주기적으로 포함

요점: 지방은 종류+양을 함께 봅니다. 전체 열량·식단 맥락에서 조절하세요.

FAQ

• Q. 버터는 완전히 피해야 하나요?
  A. 전체 식단과 섭취량 내에서 선택하세요.
• Q. 식물성유는 모두 좋은가요?
  A. 종류·조리법에 따라 다릅니다. 과다섭취는 피하세요.

* 일반 정보입니다. 개인 상태에 맞춰 적용하세요.